ÁLVARO ARISMENDI

"Las medidas tomadas son insuficientes, tanto a nivel económico como sanitario"

Álvaro Arismendi, titular de Arismendi Restaurante Escuela de Montaña de Tafí del Valle (Tucumán), dialogó con HORECA & Negocios sobre cómo impactó la situación sanitaria del Coronavirus en su restaurante.

- ¿Cómo se vio afectado su establecimiento con esta paralización de la actividad a partir de la pandemia?

- El impacto de la pandemia en nuestro negocio fue enorme. La actividad es nula.

- ¿Considera que las medidas adoptadas por el Gobierno, tanto sanitarias como económicas, son correctas y suficientes?

- Las medidas tomadas son insuficientes, tanto a nivel económico como sanitario. La realidad es que aparte de la cuarentena no hicieron nada. No hay insumos para responder a la emergencia sanitaria y económicamente ninguna medida aún.

- ¿Cuáles son sus perspectivas de reactivación?

- Las posibilidades de reactivación es muy poca, porque veníamos de una situación muy crítica. Quienes generamos ingresos y empleos creemos que regalan nuestro dinero a quienes no trabaja ni produce; en lugar de generar condiciones que mejoren la empleabilidad. Los empresarios queremos que el dinero que producimos vaya a nuestro bolsillo y el de nuestros empleados; no al de los políticos.

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